Krabbetje in het gras

Ik denk dat ik een waar wereldwonder zie, daar in het gras op de dijk  te Ankeveen, een krabbetje in het gras, maar wat blijkt? A. Het is geen krabbetje maar een krééft en B. Hij blijkt hij de Nederlandse wateren te te terroriseren. En niet alleen in de grote rivieren, maar ook in de slootjes naast de deur. Het is niet de Europese rivierkreeft, maar de rode Amerikaanse rivierkreeft die heerst. De diersoort is via tuincentra en restaurantkeukens in onze wateren terecht gekomen.

'Vooral in Zuid-Holland en Utrecht worden de wateren geteisterd door de kreeftensoort. Het diertje draagt namelijk een ziekte met zich mee dat het water vervuilt en planten en beesten uitroeit. Zelf is de rode Amerikaanse rivierkreeft resistent voor de zogenaamde "kreeftenpest".'

Maar voor degenen die zich minder druk maken om de natuur en gek zijn op lekker eten, is het een uitkomst. Kreeften kunnen namelijk heerlijk smaken en zijn doorgaans ontzettend duur. Dus: haal je schepnet maar uit de kast.