Na de traybake - waar ik nog steeds erg fan van ben - heb ik nu een nieuwe kookhobby: de plaattaart. Een bodem van 6 plakjes bladerdeeg (hartige taart-deeg kan ook) op bakpapier, daar een laagje creme fraiche op (in dit recept vermengd met groene pesto), daar rode ui, courgette en tomaatjes op en tenslotte geraspte (Parmezaanse) kaas. Half uurtje in de oven. Mmm. En weinig afwas.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten