Vandaag heb ik weer een verrassend recept: witte bonen met venkel, witlof, sinaasappel, kip, ui, knoflook. Alles rauw ruim een half uur in de oven. Afmaken met hazelnoten en waterkers. Ik had even geen hazelnoten en deed dus maar walnoten, ook goed. En ik had geen idee bij 'waterkers' en had 'tuinkers' gekocht, dat was ook lekker. En rucola of veldsla zou ook heel goed kunnen. Ik denk dat ik een volgende keer Griekse grote witte bonen zou nemen, gigantes plaki.
Recept:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten