‘Deze mag ook in je lijstje favoriete recepten’, zei Bobby van de week. Kip Siam met bloemkoolrijst. Bij dezen dus. Hij begint al aardig aan de bloemkoolrijst te wennen. Die is ook heel lekker. Ik maak er steeds nog een beetje gewone rijst voor hem bij, maar nog even en dat hoeft niet meer. Het recept is makkelijk. Ze maken de saus met o.a. oestersaus. Die had ik niet in huis en toen deed ik vissaus. En die binden ze met ‘arrowroot’, nooit van gehoord, maar maizena kan net zo goed. Om het af te maken: bosuitjes en cashewnoten erop. Verse koriander zou ook heel goed kunnen.
Recept:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten