Ik heb vast wel eens geblogd over Bobby's voorliefde voor dingen uit de seventies en eighties. Toen was het leven goed voor hem en hij heeft niet zo'n behoefte aan nieuwlichterij. Het heeft ook grappige kanten. Zo houd ik heel erg van draadjesvlees en dan gaat hij op zijn vrije dinsdag draadjesvlees klaarmaken. Dat moet minstens drie uur sudderen. Daar heb ik geen geduld voor. Hij wel. Niks geen slow cooker, hij doet dat op het petroliestel van wijlen zijn moeder. Twee weken geleden maakte hij Limburgs zuurvlees, vandaag krijg ik rendang. Mmm.
Recept Rendang:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten