In de app Appie heb ik een paar eenvoudige leuke recepten gevonden en als Bobby komt legt ik hem een keuzepakketje voor. Zelf dacht ik aan stamppot rucola met gerookte makreel, en ik heb ook nog een pilaf met venkel en fruit de mer op de menukaart, maar hij vindt dat - vandaag - allemaal te uitgesproken en zo maak ik de Griekse preiflan met witte kaas. Het bijzondere van het recept is dat je héle preien in een overschaal moet leggen. Wel eerst 8 minuten koken, zegt het recept.
Het is echt lekker, die witte kaas op prei en het ei-roomsausje door de aardappelen er onder, maar die prei! Die krijgen we niet doorgesneden en al kauwende ook niet weg. Wat een gezicht. 'n Volgende keer gaat die prei in stukken!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten