Uit Zweden

In de krant lees ik dat de mensen steeds meer kant-en-klare kerstmaaltijden kopen, voor het gemak, en het mag wat kosten. Daar springen de supermarkten gretig op in. Ze kijken op welke recepten de mensen het meest klikken en die maken ze kant-en-klaar. Die maaltijden hoeven dan alleen nog maar in de oven of magnetron. 

Wij zijn nog van het zelf koken, en Bobby maakt speciaal voor Zus&Zwager1 vanwege hun grote liefde voor Zweden een Zweeds hoofdgerecht met zalm uit het Zweedse kookboek van de Zweedse Coöp.

Omdat een kerstboom er toch niet van gekomen is heb ik op het nippertje gezorgd voor een kerstig bloemstuk en wel van de bloemenstal bij de St. Barbara begraafplaats. Dat is wel een half uur fietsen met snijdende oostenwind tegen, maar die heeft de mooiste. En nog een kerstige loper voor op tafel, alsmede kerstservetten. Het is toch altijd een feest om de tafel te versieren op de wijze die bij je past.

Ik heb vooraf een kerstig slaatje met rode sla, blauwe kaas en walnoten, en toe een kerstig toetje met rode vruchten crumble uit de oven, warm dus, en dan ijs erop. Een mooie gezellige behaaglijke kerstavond. Wat zeur ik toch over Kerst.