Jaimy

'n Heerlijke oosterse salade van de site Jaimy's Kitchen. Rijstnoedels, paksoi, paprika, mango, avocado, garnalen. Andere noedels mag natuurlijk ook. Evenals iets anders dan garnalen: kip ofzo, of noten. En een dressing van sojasaus en sweet chili saus. Een salade met eeuwigheidswaarde. 

https://jaimyskitchen.nl/recepten/rijstnoedel-salade-met-mango-en-garnalen

Taxi

Eindelijk weer een buurttaxi-dienst. Dat is wel vier of vijf weken geleden. Ik heb het echt gemist. Ook wel goed om te ervaren. 

Mevrouw A. die elke vrijdag naar de kapper gaat breng ik naar de kapper. Ze wordt steeds meer in de war en laat nu de kapster de afspraak met de buurt taxi maken. 'Mijn kleinzoon zegt: Oma gaat u elke wéék naar de kapper?? En dan zeg ik: jullie gaan elke week naar de kroeg, ik ga elke week naar de kapper.' 

Mevrouw B. breng ik naar het winkelcentrum voor haar wekelijkse boodschappen. Zij heeft iets aan haar longen en ademt heel problematisch. De taxi in en uit gaat al heel problematisch en het lopen met de rollator voetje voor voetje. Ze hád iemand die boodschappen voor haar deed, vertelt ze, maar die is al weken uit de running. Nu moet ze het zelf weer doen. 

Mevrouw C. die twee keer per week naar een soort dagopvang voor GGZ-patiënten gaat, waar ze knutselen en koken en eten is zo vrolijk als nooit tevoren. De eerste keer dat ik haar reed was de dag voor Kerst

vorig jaar, toen ze diep diep diep depressief was. 

Een mevrouw D. die ook heel slecht ter been is moet naar de apotheek om de rekening te betalen en dan naar het winkelcentrum. Of ik even op haar wacht. Ze is heel ontwikkeld, dat merk je, maar ze ruikt onfris en haar kleren en rollator zitten onder de vlekken. 

Dan heb ik nog de oude heer E., die elke middag zijn vrouw bezoekt in het verzorgingshuis voor dementen. Hij gaat om 15.30u, en kan dan niet meer met ons terug, want onze laatste rit is om 16.15u. Ik heb hem gesuggereerd iets eerder op bezoek te gaan, maar hij wil de dagorde van zijn vrouw niet verstoren. 

Dan heb ik nog een leuke oude mevrouw F. met een hele zere rug en een heel zwaar boodschappenkarretje. Maar ze hebben tegenwoordig een lift in de flat, vertelt ze, zodat mensen zoals zij nog langer zelfstandig kunnen wonen.

Troost

Och hemeltje, de hele week leeft heel/half Nederland mee met de finale van de hordenloop 400 meter dames in Parijs, de race met als hoofdrolspelers onze Femke Bol en de Amerikaanse Sydney McLaughlin, met alle hooggespannen verwachtingen over Femke van dien, en dan lukt het haar niet. Nou ja niet... ze haalt gelukkig nog brons. En dan dat intense verdriet. Wat ik wel begrijpelijk maar toch  erg vind bij al die 'verliezers' is dat ze zichzelf zo negatief beoordelen. 'Ik heb heel slecht gelopen'. Terwijl ze nog steeds onvoorstelbaar geweldig hebben gelopen. 

Bij de Spelen zijn behalve de winnaars zoveel meer deelnemers die het niet lukt, die er jaren voor getraind hebben, alles aan de kant gezet. Die prestaties neerzetten waar wij allen lui op de bank niet aan kunnen tippen. Diep diep diep teleurgesteld. 

Wat zeg je als ouders op zo'n moment? We houden niet minder van je. Je was / bent hoe dan ook geweldig. Je hebt gedaan wat je kon. Volgende keer beter? 

Femke vindt troost bij haar ouders. 

Meisjesogen

Op naar de Hornbach om te kijken of de lijstenmaker er is, om het portret van Nichtje en haar verloren Bestie in te lijsten. Helaas voor mij: hij is nog op vakantie. 

Ter troost ga ik maar even langs bij hun plantenafdeling en ik scoor drie stuks 'meisjesogen'. Er staat momenteel behalve heel veel niet altijd te duiden groen wat weinig kleur in de tuin. Dus dit geel fleurt enorm op.

Toen ik met de tuin begon wilde ik er vooral wit roze en blauw als bloemen, voor een spiritueel sfeertje, maar hier en daar wat geel pept enorm op.

Kwintelooijen

Met Zus3 wandelen bij het natuurgebied Kwintelooijen tussen Veenendaal en Rhenen. Daar zou een nieuwe dependence zijn van 'House of Bird', dat we kennen uit het Diemerbos.

Kwintelooijen is een zandafgraving uit de jaren 70. Bij het afgraven van het zand kwam men, door de samenstelling van de diverse grondlagen en de in die lagen gevonden botten en werktuigen, veel te weten over de ijstijden en zelfs de tijden daarvóór. Er groeien meer dan 300 plantensoorten en er zijn speciale poelen aangelegd voor de rugstreeppad. 

De trap is beroemd en bestaat uit 169 treden en vanaf de rand van het terrein heb je een uitzicht over  de Gelderse Vallei. De uitgezette wandeling is wat kort, maar dat vinden we niet zo erg.

Wandeling:

https://visitrhenen.com/wandelroutes-rhenen/wandelroute-dikkenberg/

Olympisch

Sinds we terug zijn van weggeweest kijken we elke avond naar de Olympische Spelen. Heel gezellig. Natuurlijk benieuwd naar de prestaties van de atletes Femke Bol en Sifan Hassan, maar ook de andere sporten en sporters zijn niet te versmaden. Polsstok hoogspringen met de Zweed Armand Duplantis is adembenemend, het verspringen, de hink-stap-sprong, basketbal met drie spelers. Maar absoluut favoriet is kogelslingeren. Enorme vleesbomen van mannen en vrouwen. Wat een types. En wat een onbegrijpelijke techniek. Dit is de Canadees Ethan Katzberg, een nieuwkomer die iedereen verraste met zijn ongekende prestaties. 

De eigen oogst

De oogst is een beetje teleurstellend, maar toch lukt het om een heerlijk maaltje te maken met de eigen aardappelen, bietjes, appels, rucola. Walnoten, uitjes, mosterd en augurkjes heb ik nog staan. Ik moet alleen nog zalm, geitenkaas en creme fraiche kopen. Mmm.

https://jaimyskitchen.nl/recepten/aardappel-salade-met-biet-en-zalm