Op wondere wijze is er in de beukenhaag achter ons huis, buiten de poort, tegen de schutting, een enorme tomatenplant terecht gekomen die ontzettend veel tomaten voortbrengt. Het zijn een beetje ovale cherry-tomaatjes, ze bleven heel lang groen maar nu worden ze eindelijk rood. Dus ik blij dat ik een eenvoudig vegetarisch recept vind met veel tomaatjes, en pompoen.
Het is een recept met gnocchi, en laten er in het koelbak van AH nu glutenvrije lekkere gnocchi liggen!
https://jaimyskitchen.nl/recepten/gnocchi-met-pompoen-en-cherrytomaten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten