Het Chinees-Indische restaurant 'Nieuw China' aan de Biltstraat gaat eind deze maand dicht. Het heeft daar veertig jaar gezeten. De koks gaan met pensioen. Het lukt de eigenaar niet een nieuwe Chinese kok in te vliegen. Daar krijgen ze geen visum voor. Er zijn nauwelijks koks meer die Chinees-Indisch kunnen koken, Het is een klein drama voor de vaak oudere klanten die van (kwalitatief) Chinees-Indisch eten houden.
Weer een Utrechtse Chinees aan zijn einde. Eerder waren dat 'Paradijs' aan het Vredenburg en 'Man Far aan de Amsterdamsestraatweg. Die laatste bleek ook een illegale goktent. De Chinees is echt een generatie-ding: er komen vooral oudere klanten. Toen wij klein waren gingen we als we al ooit uit eten gingen alleen uit eten bij de Chinees. De Chinees vroeger in Emmen heette 'Kota Radja'.
Opmerkelijk. Het staat bijna altijd in de krant als er weer een Chinees sluit. Dit is/was een heel goede nette beschaafde zaak. Nu bekend is dat ze sluiten zit het er de hele maand al bomvol, vertelt de man die ons bedient. Hij blijkt de zoon des huizes. Zelf geen restauranthouder maar farmaceut, maar elke zondag helpt hij zijn vader in de bediening.
We eten er vandaag met Peek en haar Joost. We kiezen Foe Yong Hai en Tjap Tjoy. Het is heerlijk en gezellig. We wensen de uitbaters het allerbeste. Waar kunnen we nu nog naar toe? Over het tegenwoordig Aziatische grote restaurant 'Juliana' aan de Amsterdamsestraatweg is niemand enthousiast. Wel is er nog 'Tai Soen' in Hoog Catharijne. En tijdens fietstochten in de wijde omgeving heb ik nog twee Chinese restaurantjes ontdekt in Vleuten en Harmelen..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten