Oud-Hollands

Als je echt in slow eten gelooft dan ga je naar de markt. Op de markt vind je alle groenten nog, die tegenwoordig  in marketingtermen 'Oud Hollandse' groenten heten. Koolraap, wortel en knolselderij. Ik geloof er wel in maar als ik richting huis ga is de markt dicht en kom ik toch weer bij AH.

Daar lat ik me verleiden tot zo'n zakje marketingsucces. Lijkt me heerlijk geschikt voor de papillote. En dat is ook zo. Ik leg er wat lamsworstjes op, doe er wat kruidenzout, schenk er een scheutje water en olie overheen en het stoomt in een kwartiertje heerlijk gaar in de magnetron. Mjommie.