Gevonden op een recent receptenkaartje in AH: zwarte bonensalade met romaine sla, komkommer, knoflookgarnalen en mais. De maiskolf moet je eerst gaar koken en dan grillen op de grillpan. In het recept snijden ze vervolgens plakjes van de kolf af, maar ik serveer ze er in zijn geheel bij. Beetje kluiven. De avocadodressing met koriander is heel verrassend. Alles eigenlijk wel. Ik gooi hoge ogen met dit recept. Had er ook nog wat krieltjes bij gebakken. Tamelijk eenvoudig en lekker buiten eten. En het is nog glutenvrij ook.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten