Weer een heerlijk koolhydraatarm ovengerecht met witlof. Niet vegetarisch. Het is wel een beetje ingewikkeld. Je moet eerst witlof bakken, dan op een halve witlofstronk een plakje avocado leggen, daarop een plakje kaas met pesto erop. Dan dit alles in een plakje serranoham wikkelen. En daar dan een lik crème fraiche op. Dat moet dan 30 à 40 minuten in de oven. Je verzint het niet. En lékker!
Voor Bobby doe ik er nog wat krieltjes bij, en voor mijzelf wat wortelpatatjes. Die zijn ook erg lekker.
Recepten:
Geen opmerkingen:
Een reactie posten