dinsdag 10 november 2020

Bessenchutney

Zus1 en Zwager1 komen spontaan langsfietsen, mooi weertje meneertje, en brengen een bak rode bessen en een mango mee. Mmm. Ik weet het alleen nooit zo met rode bessen, ik vind ze lekker maar ook een beetje zuur. Ze vragen best veel suiker. 
Dus na het voltooien van het interview even wat anders. Ik kijk op Google of er ook bessenchutney bestaat. Jazeker bestaat dat. Uien, azijn, gember, en ook veel suiker. 

‘Lekker bij varkenshaasje’, zegt mijn recept. Tip ik aan Bobby, die vanavond kookt. Maar hij gaat Italiaans koken. Het kan ook bij een kaasplankje en rode kool.

Geen opmerkingen: