Ik doe toch mee met een nieuwe ronde van Trage Post, waarbij mensen wekelijks een kaartje sturen en ontvangen. Het thema van de groep waar ik nu ingedeeld ben is: recepten.
Laatst ontving ik een recept voor een Zwitsers soepje. De afzendster had het gekregen van haar zus die in Zwitserland woont. 'Heel goedkoop en heel lekker', schreef ze erbij. Je bakt een uitje, een stuk selderijknol in stukjes en stukjes appel aan, dan beetje bouillon ervoj. Garen, pureren, schepje suiker, wat kerrie eb nootmuskaat, room. Serveren met stukes appel en walnoot erop en voor de kleur doe iik wat peterselie. Heel erg subtiel en lekker. 'Restaurantkwaliteit', oordeelt Bobby.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten