De terracotta schaal moet eerst een half uur in het water. Water opnemen. Daarna moet hij koud (maar met ingrediënten) in de oven, dus de oven niet voorverwarmen. En dan stooft het eten in een uur à anderhalf uur gaar. Terwijl ik op bank lig te bellen begint het eten rijk te geuren. Het is heerlijk.
Je kunt denk ik ook goed recepten gebruiken voor de Marokkaanse tajine.
Recept:
Kip met appel en room, uit de römertopf https://www.ah.nl/r/591796
Geen opmerkingen:
Een reactie posten