Bobby zegt wel drie keer hoe lekker het eten is en dat het recept zeker op de lijst moet met voor-herhaling-vatbaar. Ik ben nog een beetje ongelukkig dat het me niet lukte de wraps netjes op te rollen. Ik had kleine wraps gekocht, want in de glutenvrije schap lagen geen grote. Uiteindelijk lagen ze in de ovenschaal als taco's. Ook mooi. En ik was de salsa verde als finishing touch vergeten.
De wraps lagen in een bedje van passata (tomatensaus) gemixt met Mexicaanse chipotlesaus. Dat smaakt naar gerookte paprika. Op de wraps ligt een saus van avocado., zure room, jalapeño-pepers en geraspte kaas. Dan gaat er gebakken kipreepjes en paprika op die laag saus en dan oprollen. Wat mij dus niet lukt. Dan leg ik ze maar open als taco's op de tomatensaus. En dan weer geraspte kaas erover en in de oven. Mmm.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten